捨てないで！！カブの葉の和え物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの葉は小口から細かく切る。
   ※茎はみじん切り・葉はせん切りの状態になります。

2. 2

   ボウルにカブの葉と塩を入れ手で10回ほどもんでください。
   水分が出てきたらしっかり絞って別の器に入れる。

3. 3

   カブの葉にごまとめんつゆをかけて和える。
   きつくからまっている葉をほぐしてしっかり和えたらかつお節を入れて更に和える。