キャベツ入り♡油揚げのひき肉詰め焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯をかけて油抜きし、端を細く切り落とし、中を開いて袋状にする
   
   切り落とした端っこは小さく刻む（もったいないので３に一緒に混ぜ込んでください）

2. 2

   新玉ねぎ、キャベツはみじん切りにする

3. 3

   ボウルに豚ひき肉と２，☆を入れてよく混ぜ合わせる

4. 4

   3等分にして油揚げに詰め、平らにする
   
   口の開いてる方は手で押さえつけて口を閉じてください

5. 5

   フライパンに３を並べ、弱火にかける（油無しで）
   
   こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をし弱火で10分程度蒸し焼きにする
   
   ＊指で押さえてみて固くなっていれば焼けてます

6. 6

   食べやすく切って皿に盛り付け、お好みで辛子醤油などでどうぞ。