かつおの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 刺身用のかつお 1さく
- ☆生姜のすりおろし 1かけ
- ☆醤油 大2
- ☆みりん 大1
- ☆酒 大1
- 片栗粉 大3～
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 かつおを食べやすい大きさに切り、☆に2時間以上漬ける。
- 2 汁気をふき取り、片栗粉をまぶし、熱した油でカラッとするまで揚げる。
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