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茄子とピーマンのグリル焼き レシピ・作り方

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ぺっころり
茄子、ピーマン、ミニトマトで信号機カラーです♪

材料（2人分）

小茄子
2本
ピーマン
1個
ミニトマト
2個
生姜
1センチ
鰹節
2つまみ
ポン酢
大さじ2
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作り方

  1. 1
    茄子は洗います

    ピーマンは二つに切り種を取ります

    魚焼きグリルで15分ほど焼きます
  2. 2
    粗熱が取れたら茄子の皮を手で剥き、4つに切ります
  3. 3
    器に、茄子とピーマン、ミニトマトを盛り付けます

    すりおろし生姜をかけます
  4. 4
    鰹節とポン酢をかければ出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンの方が先に焼き上がるので、取り出しておきます

きっかけ

焼き茄子にボリュームがほしくて

公開日：2021/03/31
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