ヨモギ白玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あく抜きしたヨモギをみじん切りにする。

2. 2

   白玉粉、ヨモギ、砂糖を混ぜる。

3. 3

   水を少しずつ加えしっかりと混ぜ合わせる。
   お団子の形に丸める。

4. 4

   沸騰したお湯に入れる。
   ぷくぷくと浮かんで来たらさらに2分ゆでる。

5. 5

   氷水に取る。

6. 6

   お皿に入れてあんこをのせて完成。