ニラ入りメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはすり下ろす。
   玉ねぎはみじん切りにする。
   ニラも細かくカットする。

2. 2

   にんじん、ニラ、玉ねぎ、片栗粉、豚挽き肉、塩コショウをボウルに入れよくこねる。

3. 3

   直径5センチの円形に丸める。

4. 4

   卵、小麦粉、パン粉の順にまぶす。

5. 5

   170℃のサラダ油で5分揚げる。

6. 6

   サラダ油を190℃にあげて更に1~2分揚げる。

7. 7

   千切りキャベツに添えて完成。