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鯖ケチャップ レシピ・作り方

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ねこばっか
鯖を子どもが好きな味にアレンジ♪
みんながつくった数 1

材料(3人分)

さば
2切れ
コーンスターチ
大さじ3
サラダ油
大さじ2
★ケチャップ
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★酢
大さじ1
★醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    鯖は骨を取り、一口大にカットする。
  2. 2
    コーンスターチをまぶす。
  3. 3
    サラダ油をいれたフライパンを中火にかける。
    鯖を入れて揚げ焼きにする。
  4. 4
    きつね色になったら油をきる。
    フライパンのサラダ油はふき取って掃除する。
  5. 5
    ★をフライパンに入れ弱火で温める。
  6. 6
    5に4を入れてからませて完成。

おいしくなるコツ

コーンスターチがなければ片栗粉でもOKです。コーンスターチのほうがサクッと仕上がります。

きっかけ

姉にアイディアをもらったレシピです。

公開日:2021/03/19

関連情報

カテゴリ
さば全般

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2021/08/29 19:59
カリっとした食感と酸味が良かったです!
文学トラベラー
ありがとうございます

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