鰯の骨煎餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰯の骨に塩を振り、水でよく洗う。

2. 2

   水気を切ってキッチンペーパーで水分をふき取る。

3. 3

   160℃のサラダ油で7分じっくりと揚げる。

4. 4

   油の温度を180℃にあげて1分揚げる。
   油から取り出して粉山椒を振りかける。