ささみの梅和え　かつお味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しは種を取り
   包丁で叩く。

2. 2

   大葉は千切りにする。

3. 3

   ささみを耐熱皿に入れ、料理酒　塩を振り、ラップをかけ、600Wで3分加熱する。

4. 4

   粗熱が取れたら、手でほぐします。熱いので注意して下さい。

5. 5

   器にささみ　梅干しを入れ、ポン酢を絡め、鰹節　大葉をかけて完成です。