簡単で美味しい(✿^‿^)アジの丸ごとフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは片栗粉を全体につけます。
   フライパンに油をいれ、アジを並べます。
   中火で油を少なめにしてるので蓋をして揚げ焼きにします。

2. 2

   片面に火が通ってきたら反対に返し同様に揚げ焼きにします。
   ある程度火が通ったら、強火で両面こんがり揚げたら出来上がり。

3. 3

   アジは下処理したものを今回買いました。
   下処理してないものはぜいご、ウロコを両面とり、腹の部分に包丁を入れ内蔵を取り出し洗ったら、キッチンペ-パ-で水分を拭き取ります。