「お子さまカレー」をカフェっぽく食べよう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■丸美屋さんのミニオンズカレー/ポーク&コーン甘口■を使用

2. 2

   ●さつまいも-輪切りにし、それを細切りにする ●まいたけ-手で一口大に割く
   ●食パン-斜め1/2に切り、パンの表面には格子状に切り目を入れる

3. 3

   ●フライパンに火をつけずに、オリーブオイルを入れる
   
   ●そこへ2のさつまいもを加えて中火をつける

4. 4

   ●菜箸などで表裏とかえしながら、さつまいもに火を通す。揚げ焼きのイメージ(約3～4分)
   
   ●さつまいもに火が通ったら一旦お皿に引き上げさましておく

5. 5

   ●4のフライパンの残り油にまいたけとあみえびを入れ中火で炒める
   
   ●まいたけがしんなりしてきたら塩コショウで味付け
   
   ●まいたけは一旦 お皿に引き上げる

6. 6

   ●5のフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、食パンを表裏焼く

7. 7

   ●ふかい器にレトルトカレーをいれ、
   ふんわりとラップをかける
   
   ●電子レンジで加熱(500w/1分半)

8. 8

   ●器に、あたたかいごはんを入れ7のカレーを入れる
   
   ●その上に4のさつまいもと5のまいたけ炒め、6の食パンを盛りつけたら完成
   
   ■写真は1人前