材料（１人分）
- ゆでうどん
- １食分
- 厚揚げ
- 1/2枚
- 豚切り落とし
- ５０ｇ
- 大根の葉（ゆでたもの）
- ３０ｇ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆みりん
- 小さじ２
- ☆しょうゆ
- 小さじ1.5
- ☆こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 大根の葉は小口切りにする
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る。
豚は食べやすい大きさに切る
-
- 2
-
- うどんは１分茹でてザルにあげ、流水でさっと洗い水気を切る
-
- 3
-
- フライパンに油をひき、豚を炒める
色が変わったら厚揚げを加え、さらに炒める
-
- 4
-
- うどん、大根の葉、☆を入れて炒め合わせる
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