みかんジャム レシピ・作り方
材料（４人分）
- みかん 5個
- 砂糖 １００ｇ
- 水 1リットル
- 重曹 小さじ２
作り方
-
1
水1リットルを沸騰させ、重曹小さじ２を入れる。
-
2
皮をむき、1房ずつに分けたみかんを１に入れる。
弱火で3分ほど煮る。
-
3
流水でみかんを洗い、薄皮を手でやさしく剥がす。
-
4
砂糖とみかんの果肉を鍋に入れ中火にかける。
-
5
沸騰したら攪拌しながらとろみがつくまで煮詰める。
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