豚レバーと玉ねぎピーマンの味噌オイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは水に20分つけけ血抜きし（時間外）●の調味料を絡め、1０分おく

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする
   
   ピーマンは種をとって1センチ幅の細切りにする

3. 3

   １の水気を切り、片栗粉を入れて揉みこむ

4. 4

   フライパンに油をひき、玉ねぎとピーマンを入れてしんなりするまで炒め、いったん取り出す

5. 5

   油を少し足し、３を入れて赤い色がなくなるまで両面しっかり焼く

6. 6

   ４と☆を入れて炒め合わせる