マロンペースト レシピ・作り方
材料(4人分)
- 和栗(正味) 200g
- 砂糖 30g
- 牛乳 80㏄
作り方
- 1 和栗を圧力なべで皮ごと2分加圧する。
- 2 皮をすべて取り除く。
- 3 砂糖、牛乳と栗を鍋に入れつぶしながら加熱する。
- 4 沸騰したら火を止め、こす。
-
5
作ったペーストは冷凍保存できます。
ぴったりとラップで包んで食品用ポリ袋にいれ、2か月程度を目安に冷凍してください。
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- カテゴリ
- 栗
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