糸瓜(そうめんカボチャ)とグレープフルーツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸瓜は1cm幅の輪切りにし、中央の種を取り除きます。

2. 2

   たっぷりの湯を沸かし糸瓜を入れる。3〜5分ほど茹でるとほぐれてきます。

3. 3

   全体にほぐれてきたら氷水にとり手でほぐします。外皮は取り除きます。

4. 4

   ザルにあげ、皮を剥いたグレープフルーツ、オリーブオイル、塩胡椒、レモン汁を入れて混ぜたら出来上がり。