煮豚とダイコンと煮卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なべに、卵がかぶるくらいの水を入れて、火にかける。

2. 2

   ダイコンは、皮をむいて、1cmほどの厚さに切ってから、乱切りにする。

3. 3

   なべに、豚肉とダイコンと、分量の調味料を入れて、弱火にかける。

4. 4

   卵の白身が固まったころ、水に入れて、殻をむいて、3のなべにいれる。

5. 5

   時々、豚肉と卵を、返して、味を滲みこませる。色が、美しくついたら火を止めて、そのままなじむまで待って、出来上がり。