チョコナン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコ以外の材料をボウルで混ぜ合わせ、5分くらいよくこねる。
   生地をボウルに入れてラップをし、温かい場所で30分発酵させる。

2. 2

   生地が2倍に膨らんだらガスを抜き四等分して、丸め、再度ラップをして15分くらい二次発酵させる。

3. 3

   ガスを抜きつつチョコチップを混ぜ、平べったく成形する。
   5分休ませる。

4. 4

   中火のフライパンで両面焼き、弱火にして蓋をして5分蒸して中までしっかり火を通す。