茄子とチャーシューのしっとりミートソースチャーハン レシピ・作り方
材料（１人分）
- ごはん
- １２０ｇ
- 茄子
- ５０ｇ
- 玉ねぎ
- ３０ｇ
- 市販のチャーシュー（薄切り）
- ４０ｇ
- 市販のミートソース
- １００ｇ
- こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 茄子は７～８ミリ角に切り、水にさらしアク抜きする
玉ねぎ、チャーシューも７～８ミリ大に切る
-
- 2
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- フライパンに油をひき、１を入れて柔らかくなるまで炒める
-
- 3
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- ミートソースを加え、軽く炒める
-
- 4
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- 温かいごはんとこしょうを入れて炒め合わせる
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