材料（3~4人分）
- 鶏もも肉
- ２枚
- 昆布
- ３本（３０ｇ）
- ☆水
- 150cc
- ☆昆布の戻し汁
- 150cc
- ☆だしの素
- 小さじ1/2
- ☆みりん風調味料
- 大さじ２
- ☆しょうゆ
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ２
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 昆布はたっぷりの水につけて柔らかくなったら、縦に３等分に切る
＊昆布の戻し汁は捨てずに使います
-
- 2
-
- １本につき結び目を３つ作り、結び目の間をカットする
-
- 3
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- フライパンに油をひき、一口サイズに切った鶏肉を入れて、表面薄い焼き色がつくまで焼く
-
- 4
-
- 昆布と☆を入れ、蓋をし、弱火で３０分煮る
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