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ナシゴレン風チャーハン レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ねこばっか
エスニック風?!変わり種チャーハン!
材料(3人分)
★ニンニクすりおろし
小さじ1
★スイートチリソース
大さじ1
★醤油
小さじ1
ご飯
3膳
ニラ
20g
キャベツ
30g
ズッキーニ
30g
卵
3個
豆腐
1/3丁
ごま油
大さじ1
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作り方
1
★を混ぜておく。
2
豆腐と卵を混ぜる。
3
2をフライパンで炒めていったん取り出す。
4
にら、キャベツ、ズッキーニをみじん切りにしてごま油で炒める。
5
ご飯を混ぜ入れ、1をかける。
6
ご飯に焦げ目がついたら、卵を入れてふんわり混ぜて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵をご飯に入れるときに混ぜすぎるとつぶれて食べ応えがなくなってしまいます。
きっかけ
スイートチリソースが余っていたので、チャーハンをアレンジしてみました。
公開日:2020/07/17
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