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豚しゃぶと甘い卵のぶっかけ素麺 レシピ・作り方

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ねこばっか
素麺も具だくさんにすると栄養満点です。

材料(4人分)

玉子
4個
トマト
1個
キュウリ
1本
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
麺つゆ(ストレート)
1カップ
素麺
6束
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
300g
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作り方

  1. 1
    トマトときゅうりをサイコロ状にカットする。
  2. 2
    豚肉を熱湯で加熱し、冷水にとる。
  3. 3
    卵に砂糖と醤油を入れ、入り卵を作る。
  4. 4
    素麺を表示通りゆでてお皿に乗せる。
    (画像の灰色の素麺は黒ゴマ素麺です。どんな素麺でも美味しいです)。
  5. 5
    キュウリとトマトをのせる。
  6. 6
    豚肉をのせる。
  7. 7
    入り卵をのせてめんつゆをかける。

おいしくなるコツ

入り卵も冷蔵庫で冷やすと冷たくておいしいです。

きっかけ

ボリューム感のある素麺が食べたくて作りました。

公開日:2020/06/29

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カテゴリ
アレンジそうめん

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