黒糖のレモンシロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンを皮付きのまま2mmのいちょう切りにします。

2. 2

   煮沸消毒した瓶に黒糖とレモンを交互に入れ、最後は黒糖を入れます。

3. 3

   瓶の口をラップで塞ぎ、輪ゴムで留めます。空気が入るように爪楊枝で数カ所穴を開けます。

4. 4

   常温で3日ほど寝かせます。毎日1回はかき混ぜます。
   写真は3日目の様子。砂糖が溶けてフツフツと泡が出てきたら完成です。

5. 5

   瓶に蓋をして冷蔵庫で保管します。
   
   レモンシロップ大さじ2を炭酸水で割って飲みます。