チキンカツ☆バルサミコトマトソース レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏むね肉
- 1枚
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- たまご
- 1個
- パン粉
- 適量
- ケチャップ
- 大さじ２．５
- バルサミコ酢
- 大さじ１
- 日本酒
- 大さじ１
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- むね肉は縦に半分に切り、横から包丁を入れて厚さを半分に広げる
-
- 2
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- 塩コショウをし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
中火の油で６～７分揚げる
-
- 3
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- 耐熱容器にバルサミコ酢と日本酒を入れ、ふんわりラップをし、７００ｗのレンジで40秒加熱する
-
- 4
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- ケチャップと3を混ぜ合わせ、ソースを作る
２を食べやすくカットして皿に盛り、上記を添える
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