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切り干し大根の煮物
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切り干し大根とニンジンの煮物 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ねこばっか
昔ながらの家庭料理は食べるとホッとします。
圧力鍋を使うと時短で楽々作ることができます!
材料(4人分)
切り干し大根
80g
ニンジン
1本
油揚げ
2枚
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
水
2カップ
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作り方
1
ニンジンは1センチ角の太めの千切りにする。
油揚げは幅1センチの短冊切にする。
2
全ての材料を圧力鍋にいれ、10分加圧する。
3
一度冷ましたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
油揚げの油ねきを省くことで、炒めなくても艶のある煮物になります。
きっかけ
切り干し大根は常備できて便利だから作りました。
公開日:2020/01/28
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