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切り干し大根とニンジンの煮物 レシピ・作り方

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ねこばっか
昔ながらの家庭料理は食べるとホッとします。
圧力鍋を使うと時短で楽々作ることができます！

材料（4人分）

切り干し大根
80g
ニンジン
1本
油揚げ
2枚
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
水
2カップ
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作り方

  1. 1
    ニンジンは１センチ角の太めの千切りにする。
    油揚げは幅１センチの短冊切にする。
  2. 2
    全ての材料を圧力鍋にいれ、10分加圧する。
  3. 3
    一度冷ましたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油揚げの油ねきを省くことで、炒めなくても艶のある煮物になります。

きっかけ

切り干し大根は常備できて便利だから作りました。

公開日：2020/01/28
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