材料（３～４人分）
- じゃがいも
- 小5個（３５０ｇ）
- エリンギ
- １００ｇ
- 豚切り落とし
- １００ｇ
- ☆水
- １カップ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆さとう
- 小さじ２
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- じゃがいもは皮を剥いてやや大きめの一口大に切る
エリンギは一口大に切る
豚は食べやすい大きさに切る
-
- 2
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- 深さのあるフライパンに油をひき、豚を入れて色が変わるまで炒める
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- 3
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- じゃがいもと☆を入れ、蓋をし弱火で10分煮る
-
- 4
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- エリンギを加え、また蓋をし、時々中を混ぜながら、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る
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