手羽先と大根糸こんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先は関節の所で半分に切る
   
   先の方は今回使いません。スープの出汁などに使ってください

2. 2

   糸こんにゃくは食べやすい長さに切る
   
   大根は厚さ1～1.5センチの銀杏切りにし、5分茹でる

3. 3

   深さのあるフライパンに１を入れ、表面に薄く焼き色がつくまで焼く

4. 4

   ２と☆を入れ、蓋をし、時々中を混ぜながら、大根が柔らかくなるまで弱火で20分程度煮る