茄子とベーコンきのこのガーリックコンソメ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 茄子
- 2本
- えのき
- ８０ｇ
- エリンギ
- ８０ｇ
- ベーコン
- ４０ｇ
- ☆顆粒コンソメ
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 小さじ１
- ☆黒こしょう
- 少々
- ☆ガーリックパウダー
- ３～４振り
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- ナスは半月切りにし、水にさらしアク抜きする
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- 2
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- ベーコンは1ｃｍ幅に切る
エリンギは一口大に切る
えのきは長さを半分に切る
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- 3
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- フライパンに油をひき、茄子、エリンギ、ベーコンを入れて柔らかくなるまで炒める
-
- 4
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- えのきを加え、しんなりしてきたら、☆で味付けする