材料（３～４人分）
- 鶏むね肉
- １枚半
- 塩
- 小さじ1/2
- 葱の青い部分
- １本
- 生姜の薄切り
- １カケラ分
- 水
- ８００ｃｃ
- きゅうり
- １本
- 市販のノンオイル青ジソドレッシング
- 大さじ３
作り方
-
- 1
-
- 鶏肉に塩を振り、１０分置く
-
- 2
-
- 鍋に水と葱、生姜、１を入れる
沸騰したら火を弱め、蓋をずらして２０分煮る
冷めるまでそのま置いておく
-
- 3
-
- すりおろしたきゅうりと青ジソドレッシングを混ぜ合わせる
-
- 4
- ２をスライスして皿に盛り、３をかける（添えてもOK)
おいしくなるコツ
鶏肉は必ず常温に戻してから使うこと。
きっかけ
夕飯
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