材料（３人分）
- ズッキーニ
- ３００～３５０ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 適量
- ●豚挽き肉
- １２０ｇ
- ●玉ねぎ（みじん切り）
- 1/2個（７０ｇ）
- ●片栗粉
- 大さじ1/2
- ●塩コショウ
- 少々
- ☆ケチャップ
- 大さじ２
- ☆とんかつソース
- 大さじ２
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- ボウルに●を入れてよく混ぜ合わせる
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- 2
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- ズッキーニは厚さ７~８ミリの輪切にし、片面に塩コショウを振る
同じ面に薄く片栗粉を振る
＊片面だけでOKです
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- 3
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- ２枚１組にし、片栗粉がついてる面を内側にし、１を挟む。
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- 4
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- フライパンに油をひき、３を並べ、こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をし弱火で６~７分焼く
皿に盛り付ける
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- 5
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- ４のフライパンに☆を入れて軽く温め、ズッキーニの上からかける