野菜たっぷり蟹カマ入りポテトサラダ☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ◎じゃがいもを半月切りにする 4個
- ◎人参を銀杏切りにする 1/3本
- きゅうりを小口切りにする 1/2本
- 新玉ねぎをみじん切りにする 大さじ1
- 塩 少々
- △蟹カマをほぐす 3本
- △マヨネーズ 大さじ4
- △胡椒 少々
- レタスをちぎる 3枚
- ブロッコリースプラウト 1/2パック
作り方
-
1
◎を柔らかくなるまで茹でて、水気を切って、フォークで軽く潰す。
-
2
きゅうりと新玉ねぎに塩を振りかけて揉み、水気を切る。
-
3
ボウルに1と2と△を加えて良く混ぜる。
- 4 皿にレタスを敷き、3を盛り付け、ブロッコリースプラウトをのせる。
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