きゅうり＆新玉のさっぱりタルタルソース☆チキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は縦半分に切り、横から包丁を入れ、切り離さないように厚みを半分に開く

2. 2

   塩コショウをし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける

3. 3

   新玉ねぎ、きゅうりは粗みじん切りにし、塩を振り、10分おいておく
   
   ペーパーに包んで水気を絞る

4. 4

   ３に☆を入れて混ぜ合わせる

5. 5

   ２を中火の油で薄いキツネ色になるまで揚げ、食べやすく切って皿に盛り、4をかける