手羽先と大根の煮物☆ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 鶏手羽先に内側に切り込みを入れる 10本
- 大根を乱切りにする 1/2本
- サラダ油 少々
- ★水 200ml
- ★酒 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★だし醤油 大さじ3
- ★濃い口醤油 大さじ2
- 絹さやを塩茹でする 10本
作り方
-
1
鍋にサラダ油を入れ、手羽先を加え、中火で2分炒めて、★を加える。
-
2
１に大根を加え、時々煮汁を回しかけながら、中火で15分煮て火を止め15分おく。
- 3 2を器に盛り付け、絹さやを添える。
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