サンマの梅味噌煮 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
梅は臭みとりにもなりますね

材料（１人分）

さんま
１尾
梅干し
１個
☆水
１００ｃｃ
☆みりん
大さじ２
☆酒
大さじ２
☆味噌
大さじ１
☆さとう
小さじ２
☆生姜の薄切り
２枚

作り方

  1. 1
    さんまは半分に切って内臓を取り出し、中を洗う

    皮目に浅く切り込みを４本入れる
  2. 2
    フライパンに☆と軽く潰した梅を入れ、煮立ってきたら１を並べる

    落し蓋をして５分煮たら、蓋をとり、時々煮汁をかけながら、とろみがつくまで煮詰める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に

公開日：2018/12/21
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カテゴリ
さんま

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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