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茄子と穂先メンマの中華和え レシピ・作り方
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mint✩(返レポお休み中)
茄子が柔らかジューシー。
材料(1人分)
茄子
1本
味付き穂先メンマ
40g
かいわれ大根
5g
☆ポン酢
小さじ1.5
☆ごま油
小さじ1
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作り方
1
なすの皮に楊枝で5~6箇所穴をあけ、ラップに包み、700Wのレンジで1分半加熱する
すぐに冷水にとって冷ます
2
茄子のラップを外し、食べやすい大きさに切る
3
ボウルに2と穂先メンマ、食べやすい長さに切ったかいわれ大根、☆を入れて混ぜ合わせる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
茄子の加熱時間は茄子の大きさ、レンジのW数によって違います。柔らかくなったらOKです。
きっかけ
あと1品
公開日:2018/08/28
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mint✩(返レポお休み中)
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方~夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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