厚揚げの牛挽き肉巻きトマト煮込み☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ★牛挽き肉 200g
- ★塩 小さじ1/4
- ★胡椒、ナツメグ 少々
- 厚揚げを1/4に切る 1/2個
- 片栗粉 少々
- トマトをざく切りにする 1個
- ◎顆粒コンソメ 小さじ1
- ◎ケチャップ 大さじ2
- 粉末パセリ 少々
作り方
-
1
★を粘りが出るまで良く混ぜて4つに分けて平らに伸ばし、真ん中に厚揚げをのせる。
-
2
厚揚げを包んで、回りに片栗粉を付ける。
-
3
フライパンに2を入れ、回しながら、中火で3分程焼く。
-
4
3にトマトと◎を入れ、5分煮る。
- 5 4を半分に切って皿に盛り付け、粉末パセリを振りかけて、完成。
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