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切り干し大根のごま酢サラダ レシピ・作り方
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いい年になった農家の孫娘
作りおきに重宝。普通の切り干し大根の煮物より、子どもウケもするしおつまみにもなる味。
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
切り干し大根
1袋(60g)
人参
中1本
★すりごま、砂糖
各大さじ1
★酢、醤油、ごま油、味噌
各大さじ1
作り方
1
切り干し大根は水でもみ洗いした後、水に15〜20分つけて戻し、水を切る。
人参は細めの千切りにする。
2
耐熱ボウルに、人参を下、切り干し大根を上にして入れ、レンジで加熱し柔らかくする。
その間、★を全てあえておく。
3
2のボウルに★を入れ、混ぜたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
作るおき用に大好きなお酢と野菜を使った副菜を作りたくて。
公開日:2018/02/25
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関連情報
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切り干し大根サラダ
このレシピを作ったユーザ
いい年になった農家の孫娘
つくったよレポート(
1
件)
2020/05/04 12:11
切り干し大根は煮たことしかなかったので新鮮です。お箸が進みます。簡単で美味しいレシピをありがとうございます。
鹿島2369
ありがとうございます!(^^)
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切り干し大根
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