材料（4人分）
- ブロッコリーの茎
- 1本分
- ★人参を大きめのみじん切りにする
- 1/3本
- ★玉ねぎを大きめのみじん切りにする
- 1/2個
- ★カボチャを2㎝角くらいに切る
- 50g
- ★ポークハムをみじん切りにする
- 3枚
- サラダ油
- 小さじ1
- 水
- 400ml
- S＆Bとろけるカレー中辛のルウ
- 2個
作り方
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- 1
- ブロッコリーの茎は皮を剥いて、大きめのみじん切りにする。
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- 2
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- 鍋にサラダ油を入れ、1と★を加えて、中火で2分炒める。
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- 3
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- 2に水を加えて、弱火～中火で10分煮て、カレールウを溶かし入れて混ぜながら5分煮て、完成。
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- 4
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- とろけるカレー中辛を使いました。(ほんのり辛いです）
きっかけ
パンに付けて食べやすいカレーを作りたくて。