押し大豆と茄子春菊のかき揚げ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
押し大豆の食感が楽しい。

材料（２人分）

タマチャンショップの押し大豆
２０ｇ
茄子
小1本
春菊
２０ｇ
天ぷら粉
５０ｇ
水
７０ｃｃ
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    茄子は1ｃｍ角に切り、水にさらしアク抜きする

    春菊は1ｃｍに切る

    押し大豆は熱湯で10分茹でる
  2. 2
    ボウルに水気を切った１を入れ、分量外の天ぷら粉大さじ１を絡める
  3. 3
    別容器に天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、２を入れて絡める

    中火の油でカラリと揚げる
  4. 4
    タマチャンショップの押し大豆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

タマチャンショップレシピ

公開日：2017/10/10
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カテゴリ
かき揚げなす全般春菊

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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