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枝豆と大葉の鶏バーグ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
枝豆がプチプチ。大葉の香りふんわり。
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

冷凍枝豆
１００ｇ
大葉
大6枚（１０ｇ）
●鶏ひき肉
３００ｇ
●たまねぎ（みじん切りにしたもの）
1/2個（７０ｇ）
●片栗粉
大さじ１
●マヨネーズ
小さじ２
●しょうゆ
小さじ１
●塩
少々
☆みりん
大さじ２
☆しょうゆ
大さじ１
☆料理酒
大さじ１
☆水
大さじ１
☆さとう
小さじ１
☆片栗粉
小さじ１
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    大葉はみじん切りにする

    枝豆は解凍して鞘から実を出す
  2. 2
    ボウルに●と１を入れて混ぜ合わせる
  3. 3
    熱したフライパンに油をひき、小判型にした２を並べる

    こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をし弱火で5~6分焼く

    皿に盛り付ける
  4. 4
    ３のフライパンに☆を入れ、混ぜながらトロミをつける

    ３にかけて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大葉がたくさん収穫できたので

公開日：2017/08/25
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カテゴリ
鶏ひき肉

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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