コストコのステーキ肉で作るローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コストコのステーキ肉

2. 2

   肉を室温に戻し、塩こしょう、お好みで黒こしょうをふり、揉み込む。

3. 3

   強火(IH7くらい)で表面を焼き付ける。

4. 4

   グリルのオーブンモードで、80度で40分焼く。

5. 5

   焼き上がったらアルミホイルに包み、肉汁を落ち着かせる。

6. 6

   斜めに薄切りする。
   (写真の向きがおかしくてすみません)

7. 7

   器に盛り付ける。