茄子とえのき人参の味噌汁 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
えのきと人参から優しい甘みが。
みんながつくった数 5件

材料（３人分）

茄子
１本
えのき
５０ｇ
にんじん
３０ｇ
水
３カップ
だしの素
小さじ１
味噌
大さじ１．５

作り方

  1. 1
    ナスはヘタをとり皮を縞に剥き、５ミリ幅の半月切りにする。水にさらしアク抜きする

    人参は千切りにする

    えのきは食べやすい長さに切る
  2. 2
    鍋に水となすと人参を入れ、軟らかくなるまで煮る
  3. 3
    えのきを加え、しんなりしたた、だしの素と味噌を溶き入れる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝食に

公開日：2017/07/23
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カテゴリ
なすの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 3 件）

2022/02/01 22:40
茄子がやわらかく人参の甘みもあり美味しく頂きました(*^-^*) ご馳走様でした♪
はじゃじゃ
はじゃじゃさん、おはようございます♪柔らかく煮えた茄子は美味しいですよね♪素敵に作っていただきありがとうございました♪気に入って頂けてよかったです(^-^)
2018/11/10 22:51
美味しい組み合わせでした(o^－^o) ごちそうさまでした♪
popotanM
popotanMさん、おはようございます♪気に入っていただけてよかったです♡こちらこそ、お試しいただきレポートありがとうございました(^-^)
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