つるむらさきと豚肉玉ねぎのさっぱり焼きうどん レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- つるむらさきはさっと茹で冷水にとって水気を絞り３センチに切る
豚は細切りにする
玉ねぎは薄切りにする
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- 2
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- うどんは１分茹でる
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- 3
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- 油をひいたフライパンに豚肉、玉ねぎの順に入れて炒める
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- 4
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- 豚に火が通ったら、うどんとつるむらさきを加え、☆で味付けする
皿に盛りかつおぶしを散らす
おいしくなるコツ
玉ねぎのアリシンと豚肉のビタミンＢ１の組み合わせは夏バテに良いと言われています。寿司酢を使い、後味さっぱり食べられるようにしました。かつおぶしの風味も食欲そそります
きっかけ
あるもので