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旨味たっぷり♪海老としらすと卵の炒飯* レシピ・作り方

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ミニー7015
簡単♪海老としらすの旨味がたっぷりの炒飯です☆

材料(1人分)

卵を溶く
1個
サラダ油
小さじ1
小海老を1/3に切る
5尾
しらす
20g
胡麻油
大さじ1
ご飯
茶碗1.5杯分
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★塩、胡椒
少々
刻み海苔
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を流し入れ、強火で30秒炒めて取り出す。
  2. 2
    1のフライパンに胡麻油を入れ、中火で小海老を1分炒め、しらすを加える。
  3. 3
    2にご飯を加えて強火で1分炒め、★を加えて良く混ぜ、1の卵を戻し入れて混ぜる。
  4. 4
    3を皿に盛りつけ、刻み海苔を振りかけて、完成。

おいしくなるコツ

卵と海老は固くなるので、炒め過ぎないように☆

きっかけ

ランチに、さっと出来る炒飯を作りたくて。

公開日:2017/05/26

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハンしらす

このレシピを作ったユーザ

ミニー7015 昨年からプランターで野菜を少しずつ栽培して料理に使っています♪ いつもつくレポありがとうございます☆ 材料が揃わない時は おうちにあるものでアレンジしてみてくださいね♪ヽ(´▽`)/

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