材料（2人分）
- カジキマグロの切り身
- 2切れ
- ★おろし生姜
- 小さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- 天ぷら粉
- 50g
- 水
- 80ml
- 油
- 適宜
作り方
-
- 1
-
- カジキマグロの切り身を一口大に切ってボウルに入れ、★を混ぜて5分おく。
-
- 2
- 天ぷら粉と水を混ぜた液に1を付けて、180℃に熱した油で、カラッと揚げて、完成。
おいしくなるコツ
下味を付けない場合は、揚げてから、塩かつゆに付けて食べて下さいね☆
きっかけ
魚の天ぷらは下味を付けて揚げたほうが好きなので。
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