雑穀米で☆エリンギと椎茸ニラの和風半チャーハン レシピ・作り方
材料（１人分）
- タマチャンショップの三十雑穀
- 大さじ１
- 白米
- １合
- エリンギ
- ３０ｇ
- 椎茸
- １枚
- ニラ
- ２０ｇ
- たまご
- 1/2個
- ●めんつゆ
- 小さじ１
- ☆だしの素
- ひとつまみ
- ☆塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- タマチャンショップの三十雑穀
-
- 2
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- 洗った白米と三十雑穀を炊飯器に入れる
１合の目盛りまで水を入れ、プラス大さじ２の水を加えて３０分浸水する
スイッチを入れて炊き上げる
＊今回は上記の雑穀米１００ｇを使います
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- 3
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- ニラは２ｃｍに切る
エリンギは１ｃｍ角に切る
椎茸は石突きをとって１ｃｍ角に切る
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- 4
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- 油をひいたフライパンに溶いた卵を入れてかき混ぜ、炒り卵を作り、いったん取り出す
-
- 5
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- 油を足し、エリンギと椎茸を入れしんなりするまで炒める
●を入れて絡める
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- 6
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- ニラを加え、さっと炒めたら、２と４を入れ、☆の調味料で味付けする
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