雑穀入り切り干し大根とあさりの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- タマチャンショップの三十雑穀
- 大さじ２
- 切り干し大根
- ３０ｇ
- 冷凍あさりの剥き身
- ５０ｇ
- にんじん
- ３０ｇ
- 油揚げ
- 1枚
- ☆水
- ４００ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆料理酒
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- タマチャンショップの三十雑穀
-
- 2
-
- 切り干し大根はたっぷりの水に20分つけて戻し水気を絞って食べやすい長さに切る
人参は銀杏切りにする
油揚げは縦半分に切ってから横に細切りにする
-
- 3
-
- 鍋に２と☆と１の雑穀、あさりを入れ、蓋をし弱火で15分煮る
火を止め、蓋をしたまま10分蒸らす
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