手作り餃子の皮☆よもぎ白玉粉入りでもちもち餃子＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉とよもぎ白玉粉を入れ、お湯を加えて、良く混ぜる。

2. 2

   1がまとまったら、8gづつ計って丸める。

3. 3

   まな板に打ち粉をして、2を麺棒で丸くのばす。

4. 4

   ボウルに◎と★を入れ、粘りが出るまで良く混ぜる。

5. 5

   3の皮の真ん中に4を大さじ1くらいおき、皮の回りに水(分量外）をつけて閉じる。

6. 6

   フライパンに胡麻油を敷いて、5を並べ、1分焼いてから、水を加えて弱火で10分焼いて、完成。