材料（３人分）
- 牛切り落とし
- ３００ｇ
- 木綿豆腐
- ３００ｇ
- 白菜
- ５００ｇ
- 長ネギ
- 1本
- えのき
- １００ｇ
- ●しょうゆ
- 大さじ２
- ●さとう
- 大さじ２
- ●みりん
- 大さじ１
- 水
- 1カップ
- だしの素
- 小さじ２
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆酒・みりん
- 各大さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 牛肉は食べやすい大きさに切り、油をひいたフライパンに入れていためる
色が変わってきたら●を入れて絡める
-
- 2
-
- 鍋にざく切りにした白菜と水，だしの素を入れ蓋をし、白菜のカサが減るまで煮る
-
- 3
-
- 一口大に切った豆腐、斜め切りにしたネギ、えのき、☆、１を汁ごと入れ、野菜が柔らかくなったら出来上がりです。
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