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かぼちゃとコーンピーマンのオムレツ レシピ・作り方

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mint✩(返レポお休み中)
中から甘いかぼちゃとコーンが出てくるよ♫

材料(1~2人分)

たまご
2個
かぼちゃ(北海道産)
100g
ピーマン(茨城県産)
1個
冷凍コーン
30g
塩こしょう
少々
ケチャップ
大さじ1
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    かぼちゃはレンジで柔らかくし色紙切りにする

    ピーマンは1センチ大に切る
  2. 2
    フライパンに油をひきピーマン、コーンを入れて柔らかくなるまで炒める
  3. 3
    溶いた卵に塩コショウを入れて混ぜ合わせ、かぼちゃと2を加え、さっくり混ぜる
  4. 4
    フライパンに油をひき、3を流し入れて大きく混ぜ、卵が固まってきたら半分に折りたたむ

    皿に盛りつけケチャップをかける

おいしくなるコツ

お子様の好きな卵料理、甘いかぼちゃとコーンをプラスしピーマンは小さめにカットして混ぜ込み食べやすくしました。よく炒めることでピーマンの青臭さに消えます

きっかけ

朝食に

公開日:2016/12/19

関連情報

カテゴリ
かぼちゃピーマンオムレツ

このレシピを作ったユーザ

mint✩(返レポお休み中) 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方~夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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